понедельник, 18 ноября 2013 г.

Baking fever

Когда на улице уверенный брь, и в 4 дня наступает ночь - лучшее средство от зимней и околозимней хандры - это домашняя выпечка.
Изначально планировалась только фокачча (мы любим самый простой вариант, с крупной морской солью и оливковым маслом - но никто не мешает положить сверху оливки или половинки помидорок черри) - к вечернему бокалу белого и салату из помидоров и сладких перцев.




































Но проснувшийся к окончанию действа ребёнок разобиделся, что пекли без него и потребовал продолжения банкета. Отказать было невозможно - тем более, Рождество на носу, а что за предрождественский дом без запаха корицы и кардамона!



9 комментариев:

  1. Круто!! Молодцы!! Хочуууу факачччууу))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ты там прям по-Фрейду буковкой ошиблась ))))))
      Рецепт отсюда, если что: http://ricette.giallozafferano.it/Focaccia-fugassa-alla-genovese.html

      Удалить
  2. Саша, ну, Фрейда ты к ночи помянула бггггг)))
    Как я люблю фокаччу! (в обеих вариантах гласных), и то и другое хорошо под бокал белого.
    Для Бублика прям праздник, представляю, сколько радости!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Фокачча получается такая вся из себя правильная, и (главное!) никаких растягиваний теста (я ни разу не пиццайола :) а скалкой это тесто катать-это надругательство и смертоубийство)

      Удалить
  3. Запах и приближение Рождества и праздника! Умница Бублик!
    И рецепт фокаччи я утянула, спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Рецепт очень и очень удачный! Я б посоветовала всё-таки туда набросать оливок и половинок черри, так большинству больше нравится.

      Удалить
  4. Понюхаю у вас запах корицы и кардамона и на этом ограничусь. Повезло Бублику с мамой! Как же я любила, когда мне изредка бабушка позволяла с ней лепить пирожки.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Этот комментарий был удален автором.

      Удалить
    2. Оооо, бабушкины пирожки...у меня так не получается, сколько раз пробовала, то, да не то выходит...

      Удалить